アラビカ種

コーヒーの木のアラビカ種は、世界中で最も広く栽培されているコーヒーの品種の一つです。アラビカ種は、エチオピア原産で、世界中のコーヒー生産の70%以上がこの品種で作られています。

アラビカ種の特徴は、比較的低いカフェイン含有量と、芳香性の高い風味です。この品種の果実は、赤色または紫色に熟し、2つの種子を含んでいます。アラビカ種のコーヒーは、酸味があり、フルーティーな風味があり、口当たりが滑らかであることが特徴です。

アラビカ種のコーヒーは、標高の高い場所で育てられることが多く、高品質のコーヒーとして知られています。また、この品種は比較的繊細で、栽培には手間がかかるため、生産量は比較的少ないです。しかし、アラビカ種のコーヒーは、その優れた味わいと品質のため、コーヒー愛好家には高く評価されています。